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山東客戶調(diào)料殺菌現(xiàn)場
發(fā)布時間：
微波干燥殺菌設備的主要特點：
1、殺菌時間短：
在常溫常壓下，大腸桿菌及常見的微生物只需用微波加熱5-6分鐘，微波加熱到物料中心溫度60—68℃就能殺死大部分的細菌。因微波加熱殺菌從物料內(nèi)部開始作用，比傳統(tǒng)的高溫消毒，巴氏滅菌由外到內(nèi)的熱傳導方式迅速，徹底。
2、滅菌效果好：
經(jīng)微波干燥殺菌后，辣椒中大腸桿菌可控制在每30個/100克以內(nèi)。用微波處理的辣椒中的細菌指數(shù)可完全達到食品衛(wèi)生標準。并且能保證原有色，香,味;破壞營養(yǎng)成分很少，產(chǎn)品口感好。
3、操作安全，方便：
微波設備操作及生產(chǎn)時只需要1-2個人，可以減少操作人員，改善勞動條件，減輕勞動強度。同時，微波設備隨時開機、隨時關機，不需要任何的輔助設備，直開直關，方便運行。
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